黃精為多年生草本，生于神農(nóng)架高地林區(qū)，灌叢或山坡斗陰處。神農(nóng)架野生黃精可食用部分是地下橫生的肉質(zhì)根狀莖，其根莖中含有黃精多糖、氨基酸等多種人體必需的微量元素。

《本草綱目》言其“補諸虛，填精髓，平補氣血而潤。”古人認為，黃精屬于芝草類，盡得土之精華靈氣，故《五符經(jīng)》謂之“戊己芝”，又因黃精可嚼食飽腹，所以南北朝著名醫(yī)藥學(xué)家陶弘景又稱它為“仙人余糧”。

【別名】雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、雞爪參

【性味歸經(jīng)】味甘，性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。